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古人多有赞誉的食材,学会这四种做法,品味 [复制链接]

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莲藕是非常美味的美食,古人对于莲藕赞誉有加,“出淤泥而不染”就是对莲藕的美誉。以前的莲藕只能在秋季盛产,现在随着农业科技的进步,大部分时间都能在市面上见到莲藕的身影。莲藕比较传统的做法有炖汤等,今天和大家分享几种做法,方便大家享用美味,希望大家会喜欢。:莲藕、菜椒、胡萝卜丁第一:莲藕去皮切小块、胡萝卜去皮切小块、菜椒洗净切小块。第二:热油锅下莲藕丁、胡萝卜丁,中火翻炒。第三:莲藕、胡萝卜炒到七成熟加入菜椒。第四:全部食材炒熟后,加入适量的生抽、盐调味。红色的胡萝卜、绿色的菜椒、洁白的莲藕不止视觉上色彩缤纷,营养上维生素种类丰富,还包含独有的胡萝卜素。:莲藕、猪肉、蒜头。第一:莲藕去皮切片。第二:猪肉切片加入生粉、蚝油、酱油,猪肉腌制十五分钟。第三:热锅炒熟猪肉片,装碗待用。第四:热锅爆香蒜头。第五:下莲藕片炒到七成熟。第六:加入肉片翻炒,加入盐调味。简单几步咸香爽口的莲藕炒肉片就做好啦,莲藕爆炒之后爽脆怡人,肉片经过腌制味道浓厚。:莲藕、排骨、花生。第一:锅加冷水放入排骨,煮出血沫后捞出排骨清洗后待用。第二:莲藕去皮、切块。第三:花生清洗干净。第四:砂锅放入排骨、莲藕、花生,注入冷水大火煮开后转小火炖煮一小时。第五:出锅前调味。浓郁的汤汁配合秋季肥厚的排骨,舀一勺汤带着几颗花生,进口之后轻轻的咀嚼,口腔充满了汤的香味,花生的口感画龙点睛。:莲藕、猪肉。第一:莲藕去皮切丁。第二:猪肉打成肉末。第三:猪肉末和莲藕丁加入盐搅拌均匀。第四:将肉末莲藕捏成饼状。第五:热油锅放入肉末莲藕饼。第六:煎至两面金黄就可以出锅了。外面干爽、内部多汁、莲藕清香的莲藕肉饼只需简单几步就做好了。希望各位会喜欢这道菜肴,如果喜欢这道菜肴,请随手点个赞。觉得想吃请收藏并在最上方
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