苏城夏日赏荷
荷风莲俗姑苏趣
苏州人爱花,对出淤泥而不染的荷花更是情有独钟。农历六月正是荷花盛开的季节。过去,六月廿四民间有观莲节,苏州老百姓干脆将这一天视为荷花生日。
在炎炎的夏日里,水乡处处都是荷塘,一湾清波一池荷花,清风拂来十里香气。早在春秋时期,苏州就有赏荷的传统。自古就有夏驾湖、明月湾、白莲池、玩花池等五大赏荷胜地。
明清时,最好的观荷去处就是位于葑门外一公里的“荷花荡”,其东南与黄天荡接壤,湖面开阔,环境幽静,以遍植荷花而出名。
画舫游荷荡
在农历廿四,荷花娘娘生日当天,苏州人会倾城而出,一家男女老少去荷花荡赏荷。盛夏时节,荷花盛开,清香扑鼻。
乘坐画舫游览,船上有弹唱艺人表演,箫声鼓鸣,悠扬动听。大家品尝着冰镇西瓜和船娘精心制作的美食,在欢声笑语中享受口福。
游船赏荷
然而后来因为虎丘观荷更为方便,人们开始转向坐船到虎丘山塘浜纳凉,荷花荡也逐渐冷落了。
引歌采莲忙
采莲和赏荷一样,也有其独特的魅力。过去,采莲的女孩大多是十二三岁或十六七岁的清纯可爱少女。
她们赤脚坐在圆形或椭圆形的木盆里,盆内放着小板凳。双手代桨,在荷塘里划出一圈涟漪。选取成熟的莲蓬,左手抓住梗,右手用莲剪轻轻一剪,一枝枝翡翠色的莲蓬就被拿在手中了,此情此景皆可入画。
采莲
在采莲时,小姑娘还会唱采莲歌。随着吴歌的流行,风情万种、别具韵味、寓意含蓄、委婉多情、浪漫动人的采莲歌曲广为传唱。
“采莲南塘秋,莲花过人头。低头弄莲(怜)子,莲子青(亲)如水”这首《西洲曲》更是家喻户晓。
能歌也能善舞,苏州还出现不少采莲舞,搭配着荷花色彩的服饰,跳起来轻盈活泼,洋溢着朴实无华的水乡韵味。
婚嫁讨口彩
苏州的新人举行婚礼时,总少不了和“莲”有关的仪式。在婚妆中,一定会放置一些莲子,寓意着“早生贵子”。
当新郎新娘入洞房时,他们会享用八宝莲心羹,象征着夫妻和睦、并蒂莲开、早生贵子、多子多福。
八宝莲子羹
此外,在新房的墙壁上还会挂上一幅和合神像,其中一个肩扛一技大荷花,以祈求“百年好合”,更加相亲相爱。
莲藕美味飘
莲藕上市的季节到了,莲农们挑着担子上街叫卖,展现了苏州人浓郁的食荷习俗。
小时候直接从莲蓬里剥出莲子来吃是一种美味,而剥完后的莲蓬壳还可以做成玩具。
在苏州,人们会将拌好糯米塞进藕孔中,下锅煮或者蒸制成“焐熟藕”,这是苏州特有的民间小吃。另外,用荷叶包裹肥鸡制成的“叫化鸡”则是常熟的一道名菜。
焐熟藕
此外,还有许多经典的姑苏美食,如:藕粉圆子、桂花莲子汤、冰塘莲子羹、红枣莲子粥、莲花豆腐、荷叶粉蒸肉、炸莲花和荷叶榚等等,它们都深受人们喜爱,构成了苏州荷风莲俗中的经典。
赏荷观花何处寻
今年的夏天,苏州哪些地方荷花景观最美?是苏州园林、山湖之间,还是生态公园?请收好这份苏州荷花观赏指南。
苏州园林
荷花是苏州园林的主要特色花卉,因其品种繁多、景观优美、技艺精湛、历史悠久等特点备受市民和游客喜爱。在夏季,赏荷成为了苏州园林中最佳的活动之一。
拙政园:最佳赏荷处为远香堂、荷风四面亭、见山楼、卅六鸳鸯馆、芙蓉榭,初花期(6.9-6.25)、盛花期(6.26-8.27)、终花期(8.28-9.6)。
虎丘:最佳赏荷处为一榭园、花神苑、白莲池,初花期(6.9-6.25)、盛花期(6.26-8.27)、终花期(8.28-9.6)。
留园:最佳赏荷处为涵碧山房、盆景园,初花期(6.9-6.25)、盛花期(6.26-8.27)、终花期(8.28-9.6)。
狮子林:最佳赏荷处为水殿风来、湖心亭,初花期(7.1-7.15)、盛花期(7.16-8.20)、终花期(8.21-9.6)。
太仓南园:最佳赏荷处为南园荷花池,初花期(6.9-6.25)、盛花期(6.26-8.27、)终花期(8.28-9.6)。
木渎虹饮山房:最佳赏荷处为秀野园,初花期(6.9-6.25)、盛花期(6.26-8.27)、终花期(8.28-9.6)。
昆山亭林园:最佳赏荷处为并蒂莲池、西面荷花池、亮山、主干道,初花期(6.9-6.25)、盛花期(6.26-8.27)、终花期(8.28-9.6)。
山湖之间
在湖光山色之间,迎着微风,在荷花池边悠闲地散步,晴朗的天空和碧绿的山水与近处盛开的荷花相映成趣,形成了一幅幅清新自然的画卷。
石湖:最佳赏荷处为渔庄、行春桥,初花期(6.9-6.25)、盛花期(6.26-8.27)、终花期(8.28-9.6)。
天平山:最佳赏荷处为入口、十景塘,初花期(6.9-7.9)、盛花期(7.10-8.27)、终花期(8.28-9.6)。
尚湖:最佳赏荷处为太公岛、月堤、拂水山庄、荷香洲(四景园、紫藤长廊),初花期(6.5-6.19)、盛花期(6.20-8.27)、终花期(8.28-9.6)。
生态公园
这个夏天,在城市公园里,荷花随风摇曳,散发出淡淡的香气,令人心旷神怡。漫步在荷塘边,仿佛置身于人间仙境中,清新的空气洗涤着肺腑,这景色吸引了众多市民前来观赏。
暨阳湖生态公园:最佳赏荷处为水上栈道,初花期(6.9-6.25)、盛花期(6.26-8.27)、终花期(8.28-9.6)。
东太湖生态园:最佳赏荷处为苏州湾美食新天地西北侧、生态植物区,初花期(6.9-6.19)、盛花期(6.20-8.27)、终花期(8.28-9.6)。
荷塘月色湿地公园:最佳赏荷处为全园,初花期(6.9-6.19)、盛花期(6.20-8.27)、终花期(8.28-9.10)。
斜塘荷花公园:最佳赏荷处为全园,初花期(6.9-6.25)、盛花期(6.26-8.27)、终花期(8.28-9.6)。
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