尿毒症性脑病

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尿毒症患者的饮食 [复制链接]

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尿*症病人主要是体内*性代谢产物排泄受阻,表现为体内积聚过多的蛋白质代谢产品,如尿素氮,肌酐等,由於氨基酸代谢紊乱,人体必需的氨基酸减少。

在尿*症病人的饮食中,应该给予既限制蛋白质而又是高氨基酸的食品(主要是人体必需氨基酸),一般应该给予低蛋白饮食,每天约供应20克蛋白质即可,以减轻肾脏的负担。

一般来说,患有尿*症后,需注意:科学饮食,低盐清淡饮食,少喝水,低钾低磷饮食,避免食用含钾太多的食物,多吃深绿色蔬菜等。低蛋白饮食,可适量地食用牛奶、蛋类、鱼、瘦肉,它们含有必需氨基酸较多,以供应身体所需。尿*症患者饮食要注意补钙、补钾,可多吃一些含钙量高的食物,如鱼、虾、肉骨头汤等。

附尿*症患者饮食禁忌列表

1,面筋制品:面筋,面肠,烤麸。2,豆类及豆类制品为尿*症患者禁忌食物:*研,毛豆,绿豆,红豆,碗豆,豆腐,豆干,豆浆。3,干果类及蜜饯:瓜子,花生,核桃,腰果,粟子,葡萄干,桃子干,杏子干,柿子干。4,奶类:冰淇淋及两杯以上的牛奶。5,蔬菜类:海带,紫菜,泡菜,腌菜,咸菜。这几种蔬菜都是尿*症患者禁忌食物。6,肉类:加盐或腌熏的肉类,如:咸鱼,熏肉,腊肉,板鸭,火腿,香肠,咸蛋,皮蛋,沙丁鱼罐头,肉脏,腰子,脑子。7,海鲜类:虾,蛤,蚌,牡蛎,蟹。8,主食类:咸面包,咸饼干。9,油脂类:牛油,加盐的油,玛琪琳。10,糖:黑糖,*砂糖。11,调味品:允许量之外的食盐,酱油,豆瓣酱,甜辣酱,咖哩粉,沙茶酱,味精。12,其他:(1)各种添加钠,食盐或酱油的食品及罐头;(2)各种加碱粉,酦粉,苏打粉之制品,味噌,鸡精,牛肉精,人参精,牛肉汁。

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