北京学生治疗白癜风多少钱 http://news.39.net/bjzkhbzy/170118/5206959.html天赋神品――三七
三七，又名田七，与人参、高丽参、西洋参是同科同属的亲缘异种植物，主产于中国三七之乡——云南省文山、砚山两县，是中国独有的名贵药材。现代药理研究证实：三七（花、茎、叶、块根）除具有与人参相似的补益作用外，还具有人参缺少的、卓越独特的活血散瘀、消肿定痛、清热解*、抗菌消炎、治一切血症伤症的十大功效。三七的十大功效包含了国家批准试验的保健品24种功能中的19种功能——调节血压、调节血脂、调节血糖、免疫调节、延缓衰老、改善记忆，促进生长发育、抗疲劳、减肥、耐缺氧、抗突变、抑制肿瘤、改善性功能、改善肠胃道功能、改善睡眠、改善营养性贫血、保护化学性肝损伤、美容、清咽润喉。药理研究和大量的临床验证还证实:三七还具有提高机体对不良环境的适应能力和培元固本、强体健身的良好作用，是集预防治疗，保健养生于一体，对各种适应症标本兼治的适应原样性药食同源植物，是预防治疗心脑血管疾病的最佳天然药物之一，被医学界誉为“血症克星”、“理血妙品”和“世界人参之王”，是国家重点保护的原产地域产品。
三七的功效
三七的主要功效
1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症；
2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，强身健体；
3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；
4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；
5、增强机体免疫功能，抗肿瘤；
6、止血、活血化瘀；
7、保肝、抗炎；
8、延缓衰老；
9、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化
三七的药理试验及临床应用
从本世纪三十年代开始，特别是近20多年来，国内外学者对三七进行了广泛的药理研究和临床实验，取得了大量的新成果，使三七的医学应用领域得到了有力的拓展。
一、对血液和造血系统的作用
1、三七具有良好的止血功效，能明显缩短出血和凝血时间。
研究表明，三七的止血成分主要为三七素（Dencichine）。三七素能促使血小板聚集、变形，释放ADP、血小板因子Ⅲ和钙离子等物质而达到止血作用。
据报道，用参三七注射液、三七粉治疗胃溃疡、十二指肠球部溃疡出血及慢性胃炎等消化道出血，治愈率在92.0%以上。
以三七粉治疗支气管扩张、肺结核及肺脓肿合并咯血患者，用药5日，完全止血者达80%以上。
利用三七治疗各种外伤出血、各种内血症在临床上已得到广泛应用。
2、三七能促进各类血细胞分裂生长、增加数目，具有显著补血功效。
试验发现，三七能明显提高失血性贫血病理模型（大鼠和家兔）的血红细胞数量，对失血性贫血具有较好的治疗。
三七总皂苷除提高白鼠外周血中白细胞总数外，还能显著提高巨噬细胞吞噬率，提高血液中淋巴细胞的百分比。
3、三七具有活血化瘀、去瘀生新的明显疗效。
实验显示，三七总皂苷能显著抑制实验性动脉粥样硬化家兔的主动脉内膜斑块形成。
二、对心血管系统的作用
实验表明，三七在明显扩张血管，减低冠脉阻力，增加冠脉流量，加强和改善冠脉微循环，增加营养性心肌血流量的同时，能够降低动脉压，略减心率，使心脏工作量减低，从而明显减少心肌的耗氧量，可用于治疗心肌缺血、心绞痛及休克。
实验证明，三七总皂苷对多种实验性心律失常模型均有一定程度对抗作用。
据报道，以生三七片治疗冠心病患，总有效率达97%，其中显效率42.5%。
三、对神经系统的作用
研究表明，三七中既含有原人参二醇型皂苷，也含有原人参三醇型皂苷，其中：原人参二醇型皂苷具有中枢神经抑制作用；原人参三醇型皂苷具有中枢神经兴奋作用。
临床应用证明，三七地上部份对中枢神经有抑制作用，表现为镇静、安定与改善睡眠等功用；三七地下部分能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，表现出抗疲劳性；三七的各个部分均有利于增强学习和记忆能力，并且还具有明显的镇痛作用。
四、抗炎症作用
药理实验表明，三七对多种原因引起的血管通透性增加有明显的抑制作用，具有较强的抗炎功效。例如：三七对于大鼠背部皮下植棉球引起的结缔组织增生性炎症及棉球引起的肉芽肿有非常明显的抑制作用；三七总皂苷对角叉菜胶、透明质酶引起的小鼠关节肿胀以及巴豆油、二甲苯所致的小鼠耳廓肿胀具有明显的抑制作用。
临床应用表明：三七治疗开放性骨折，消肿止痛效果甚佳；麝香正骨水改进为田七正骨水后，功效明显提高。
五、三七对免疫系统的功用
药理实验发现，三七总皂苷可显著提高小鼠的巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，提高外围血中白细胞总数，减少白细胞的移动指数；三七水煎剂或三七多糖对小鼠体内抗原结合细胞的生成具有明显的促进作用；三七皂苷在体外对人体淋巴细胞的有丝分裂有促进作用。
综上所述，三七具有一定的免疫调节作用。
六、三七的抗肿瘤作用
近年来，国内外学者对三七的抗肿瘤（癌）作用研究取得了可喜的进展。
研究表明，三七中含有三七皂苷、β-榄香烯、微量元素硒等抗癌活性物质；三七皂苷ug/ml浓度的Rb1能使培养的肿瘤细胞92%受到抑制，三七皂苷Rd的抑制率则为79%；三七皂苷Rh1对培养的肝癌细胞有明显的抑制作用；三七皂苷Rh2具有较强的抗肿瘤活性，并能诱导癌细胞逆转成非癌细胞。
此外，三七皂苷和三七多糖能增强机体免疫功能，对治疗癌症有一定的辅助作用。
七、抗氧化，延缓抗衰老作用
机体内脂质过氧化物（LPO）的异常积累是人体衰老的主要原因之一。
实验证明，三七能明显提高大鼠脑组织及血液中的SOD的活性，显著降低脑组织和血液中Lpo的含量，具有抗衰老作用。
八、对物质代谢的影响
研究表明，三七对人体物质代谢的影响是多方面的：
三七皂苷对血糖的影响取决于动物的状态及机体血糖水平，可升高或降低血糖，具有双向平衡调节血糖的作用。
三七能影响血脂代谢，降低血脂水平，特别是三酸甘油酯含量明显降低。
三七可促进小鼠肝、肾、睾丸及血清中的蛋白质合成。
三七对多种试验动物各器官组织的脱氧核糖核酸（DNA）合成具有促进作用。
九、三七的其他作用及临床情况
三七注射液对四氯化碳诱发的大鼠肝损伤具有治疗作用。
以三七注射液治疗久治不愈的血瘀型慢型肝炎病人，疗效显著，转氨酶全部恢复正常。
三七对金*色葡萄球菌、大肠杆菌等多种致病菌具有不同程度的抑制作用。
三七提取物可增强机体的抗辐射能力，减轻辐射对造血系统的损害。
三七制剂对豚鼠、兔和人的离体子宫平滑肌以及人的离体圆韧带有兴奋作用，临床上以三七制剂治疗子宫脱垂、输卵管阻塞已获良效。
三七总皂苷注射液对脑血管病后遗症，特别是急性缺血性脑血管病疗效较好，表现为头晕、头痛、共济失调、语言障碍等症状有明显改善。
用三七治疗脑震荡疗效显著。
以三七甲醇提取物治疗小儿急性肾炎，疗效明显。
三七皂苷可显著延长小鼠的游泳时间，表现出较强的抗疲劳作用。
三七的滋补强壮作用在民间已得到广泛的应用。
特级三七粉养生保健应用
三七对心血管系统、对人体物质代谢、对神经系统及补益强壮的多方面药理作用，使它在防治多种疾病，养生保健方面大有可为。
（1）中老年人气血虚弱（包括贫血），面色苍白，头晕眼花，四肢乏力，动则气促，食欲不振，血象下降（红细胞、白细胞、血红蛋白数值下降）等，可服用特级三七粉，能使精神健旺，血象回升。
（2）中老年人神经衰弱，失眠多梦，食少乏力，精神不振，有增加睡眠，振奋精神，增进食欲之功。可于每日临睡前开水服三七粉2—3克。
（3）中老年人患冠心病或有冠心病倾向，有胸闷、胸痛、心悸等症，可每日早晚吞服三七粉2次，每次3克。三七具有活血化瘀而不伤正，补益强壮而不壅滞的优点，既改善了冠状动脉的血液运行，又可补益正气，增强战胜疾病的能力。
（4）血脂（胆固醇）过高，肥胖超重，可每日吞服三七粉6-9克，连服1周，休息1周。也可配制何首乌、黑芝麻、泽泻等粉末，每日服5克，分早晚2次服。既可降血脂，降胆固醇，防治动脉硬化，又可防治须发早白。这一作用与三七促进人体物质代谢的作用有关。
（5）治疗跌打损伤，瘀滞肿痛。外伤跌打骨折常有出血、瘀血、皮下青紫、局部肿胀、疼痛等症状。三七具有的止血、化瘀（促进瘀血吸收）、消肿、止痛作用，正好能全部消除外伤跌打的上述症状，且补益正气之功能增强人体战胜伤痛的能力，故可称三七为“外伤科的圣药”。李时珍《本草纲目》记载云：“受杖时（被打）先服一二钱，杖后尤宜服之”就是这个道理。一般外伤后（如跌打损伤，骨折）应吞服生三七粉，每次2克，日2次，连服5-7天，有血止、瘀消、肿消、痛止之功效。
三七粉著名功效和神奇用法
以下是三七的一些著名功效的使用方法和注意事项，在生活中有广泛的应用
类型一
1、治疗高血脂三七粉，每日服3次，每日服6--9克，饭前用温开水冲服。一般1至2个月为1疗程。此法对冠心病、高血压病、脑动脉硬化症伴有血脂及胆固醇增高患者有效，其总脂及胆固醇均有明显下降。
2、治疗胃出血三七粉，每日服3次，每次1.5--2克，用温开水冲服。此法可治疗各种类型的胃出血。
3、治疗心绞痛三七粉，每日2次，每次6克温开水冲服，效果颇佳。经此法治疗的有的原长期服用复方硝酸甘油片者，服用三七后即可停服;有的合并高血压者，服后血压缓缓下降，此法服用时间为15至30天。
4、治疗冠心病可用三七粉每日3次，每次2克，30天为一疗程。三七中所含的三七皂甙和*酮类等有效成分，有明显的强心和扩张血管。增强冠状动脉血流量，降低动脉压，减少心肌耗氧量的作用。
类型二
1、治顽固性头痛按规定剂量，开始时先服用三七粉每日2次，每次3克，可以止痛。三七治顽固性头痛机理主要是活血化瘀、疏经通络、祛风除湿。
2、降低血脂用三七粉每日3次，每次2克，饭前服，30天为一疗程，能有效地降低血脂和血清胆固醇，尤其能明显地降低三酸甘油脂的含量。
3、去寻常疣有人让13例青年寻常疣患者服用三七粉，每日3次，每次2克。一般服用20～30天左右即痊愈，有效率达93%左右。
类型三
1、降低血清谷丙转氨酶空腹服用三七粉，每日3次，每次2克，治疗肝胆疾患及原因不明的谷丙转氨酶增高，还可改善慢性肝炎的血浆蛋白。
2、抗癌三七能增强机体免疫系统防御功能。日本医学家给移植皮肤癌小白鼠食用从三七中提取的三七多糖A，结果治愈了小白鼠的皮肤癌。他们给患有肉瘤-的小鼠食用三七多糖A，两星期后肿瘤缩小，5个星期后60%的小鼠肉瘤消失。他们认为，三七多糖A对人体子宫颈癌的抑制率高达90%。
3、治疗咯血三七粉每日服2--3次，每次2-3克；共治疗支气管扩张症、肺结核及肺脓肿等引起的咯血患者10例，咯血一次量为50--ml不等。服三七粉后5天止血者1例，10--30天止血者6例，31--60天止血者3例，有2例止血后1--2周又有少量咯血。此药对肺部疾患有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用，服药后无一例产生副作用。
4、治疗急性坏死性节段性小肠炎用三七粉，每日2次，每次3克，开水送服。共治8例，治愈7例。一例服药后2日腹痛减轻，4--5日后肠蠕动恢复，7天左右肠梗阻解除，10日基本痊愈，继续服药15天以巩固疗效．
三七的抗肿瘤作用
近年来，国内外学者对三七的抗肿瘤（癌）作用研究取得了可喜的进展。研究表明，三七中含有三七皂苷、β-榄香烯、微量元素硒等抗癌活性物质；三七皂苷ug/ml浓度的Rb1能使培养的肿瘤细胞92%受到抑制，三七皂苷Rd的抑制率则为79%；三七皂苷Rh1对培养的肝癌细胞有明显的抑制作用；三七皂苷Rh2具有较强的抗肿瘤活性，并能诱导癌细胞逆转成非癌细胞。
此外，三七皂苷和三七多糖能增强机体免疫功能，对治疗癌症有一定的辅助作用。
“三七”可治冠心病
中药三七化瘀止血，活血定痛，常用于人体内外各种出血证和血瘀证。它有止血而不留瘀、活血而不出血的特点。现代药理研究表明，三七所含的三七皂甙和*酮甙有明显扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量，减少心肌耗氧量，增强心肌耐缺氧的能力。所以，三七可用来治疗冠心病心绞痛。
三七治疗心绞痛疗效肯定，作用持久，无一般扩血管药的副作用，而且对心率有双向调节作用。对心率较快的患者，用后可使其心率下降到比较正常的范围，而对心动过缓的病人通过长期治疗，心率可以逐渐增快。
对广泛性心肌梗塞合并心源性休克的病人，在用西药升压、停药后血压又下降并出现休克的情况下，改用三七粉3克，用生脉散（麦冬、五味、人参）煎汤送服，每日1剂，有时只需用二三剂就可使血压稳定。
据临床观察，用三七为主治疗冠心病一般在3个月内可使甘油三酯明显下降，半年后可使心电图ST-T段有所提高。不过，用三七治疗冠心病宜长期少量，时间最好不少于半年，以每次3克的服药量最为理想。
三七治疗酒精性肝病
酒精性肝病的治疗目的是减轻酒精性肝病的严重程度，防止与逆转肝纤维化，并改善已存在的继发性营养不良。迄今尚无治疗酒精性肝病的特效药物，戒酒仍是目前最有效的治疗措施。所有病人均需永久戒酒，在症状明显时应卧床休息和住院治疗。戒酒可逆转酒精性脂肪肝和减轻酒精性肝炎的程度，提高酒精性肝硬化的5年生存率。
酒精性肝病病人常有蛋白质-热量不足性营养不良，且后者与疾病严重程度和病死率相关，而营养支持可促进肝病恢复。故应给予高蛋白和富含维生素的饮食，并额外补充各种维生素，特别是维生素B、维生素C、叶酸等。但有肝性脑病（肝昏迷）者应给予低蛋白饮食，同时口服或静滴支链氨基酸。皮质类固醇、同化类固醇、丙硫氧嘧啶和秋水仙碱等药物的临床疗效仍有争议，至今尚未普遍使用。
酒精性肝硬化病人各种并发症的治疗与其他肝硬化相同。因此，酒精性肝病的治疗关键在于成功戒酒，并辅以营养支持等对症治疗。实践证明，任何酒精性肝病包括中期甚至晚期肝硬化病人，只要彻底戒酒，并持之以恒地坚持每天注意锻炼身体，同时注意饮食调理，尤其是服用三七粉或胶囊等三七类制品进行辅助食疗，加强血液循环增强人体自身的新陈代谢，就有恢复健康，安享天年的机会。
治疗肺结核咯血的良方
很多得了肺结核咯血的朋友正为治疗发愁。其实，治疗肺结核咯血有良方。在这里，特介绍一个药价不高，治疗方便简单的良方：用文山三七治疗肺结核咯血。
三七的成分：三七含21种皂甙，17种氨基酸、17种微量元素，包括世界公认的抗癌元素硒及人体必须的Vb、Ve维生素、脂肪、蛋白等。
三七的性味特点：性甘凉，带苦味。
三七的功能：和血止血、散淤消肿、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血糖、提供肌体免疫能力。
三七主治：肺结核咯血、心律不齐、心绞痛、冠心病、冠心病合并高血压、高甘油三指症、高胆固醇血症、高血糖、高血脂、高血压、眩晕、头痛、胃溃疡吐血、妇女子宫出血、子宫肌瘤、子宫脱垂、妇女输卵管阻塞。
三七粉治疗肺结核咯血：三七粉，早晚各服一次，每次2—4克，温开水送服。
疗程：三七既是名贵中药药品、又是优等食品、保健品，其疗程越长越好，长期服（食）用，对治病和养生都有好处，建议服（食）用3个月以上可见明显效果，长期服（食）用，无任何副作用，对有病者可治病和养生，对无病者有强身健体的神奇作用。
三七粉治疗高胆固醇血症的良方
1）三七花治疗高胆固醇血症：少量三七花（5—10朵）直接用开水冲泡当茶饮用，可像泡茶一样多次加开水饮用，直到味淡为止。先用开水少量冲洗2次，以除去杂质，第三次加开水冲泡后即可饮用。
2）三七粉治疗高胆固醇血症：三七粉早晚各服一次，每次3—5克，温开水送服。
三七药膳大全
1、三七茄子煲——来源《给您的老人吃什么》
原料配方：三七粉5克，茄子克，油、盐、葱、蒜、姜、等调味品适量。
制作方法：茄子去皮切成正条形，入油锅中翻炒片刻，放入盐、葱、姜、蒜泥后炒七成熟后，撒入三七粉拌匀，放入砂锅中煲熟即可。
服食方法：佐餐服食，每3天服1次，连服8次。
功效主治：润肠通便，清肝降脂。适量于脂肪肝。
2、三七蒸蛋——来源《中国药膳辨证治疗学》
原料配方：三七粉1.5克，鸡蛋1个，食盐适量。
制作方法：将鸡蛋打入碗中，加入三七粉，适量水、食盐搅拌匀后上蒸笼蒸熟。
服食方法：每日早、晚各服1次，每次1剂。
功效主治：止血止痛，行气补血。适用于上消化道出血等症。
3、三七汽锅鸡
原料配方：三七粉15～25克（或三七片、三七根），健壮笋母鸡1只（约1克），姜、葱、胡椒粉、味精、精盐等调味品适量。
制作方法：装备汽锅一个，即一种陶器蒸锅，外形扁圆，锅中心有一个空心管子，从锅底通对上边盖子附近。将鸡块放入汽锅中，加入三七粉及葱、胡椒粉、盐等调味品，然后盖上盖子；将汽锅放在一口盛满水的汤锅上（汤锅口的直径要小于汽锅的最大直径），两锅之间用湿布密封，以防漏气；汤锅水沸后，蒸汽从中心空心管子冲入汽锅，经过锅盖冷却滴入锅内，成为鸡汤。气蒸2小时左右，肌肉熟后即可。
服食方法：佐餐服食。三七汽锅鸡香味浓郁，鸡肉嫩滑，味道鲜美，可常服食。
功效主治：活血散淤，滋补健体。男女老幼皆可服食，病后、产后、手术后、常服食，有助于身体恢复健康。
4、三七山揸粥——来源《脂肪肝病食物疗法》
原料配方：三七粉3克，山揸（连核）30克，粟米克。
制作方法：将粟米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，先用大火煮沸，加入山揸片，改用小火共煨至粟米酥烂、粥黏稠时调入三七粉，拌合均匀即成。
服食方法：一日2次，早晚温服。
功效主治：活血，滋肾养肝，化痰降脂。主治气滞血淤型脂肪肝。
5、三七冰糖糯米粥——来源《防癌食疗》
原料配方：三七粉3克，冰糖渣一匙，糯米适量。
制作方法：将糯米炒*，煮成粥；起锅前10分钟将三七粉、冰糖加入熬煮后服食。
服食方法：常服为宜。
功效主治：温肺暖脾，活血化淤。适用于肾癌患者。
6、三七炖鸡蛋
原料：鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g
方法：鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。
功效：可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。
7、三七木耳肉汤
原料：三七粉10克，木耳、猪肉、调料各适量。
方法：将木耳用水发开，洗净备用。将猪肉洗净，切片，锅中加清水适量煮沸后，调入葱、姜、椒、盐各适量煮沸后，纳入猪肉、木耳等，煮至猪肉烂熟后，调入三七粉，煮沸，味精调味服食，每日1剂。
功效：养血化淤，适用于淤血疼痛及中后风后遗症。
8、三七炖猪心
原料：三七粉10克，猪心1个，调料适量。
方法：将猪心洗净，纳三七粉于猪心中，扎紧，置锅中，加清水适量武火煮沸后，改文火煮至猪心烂熟，取出切片，调味服食。
功效：养心益气，活血化淤，适用于冠心病心绞痛。
9、三七红枣炖乌鸡
原料：三七粉15克，乌鸡1只（约克），红枣10颗，生姜2片。
方法：（1）红枣分别洗净去核；（2）乌鸡剖洗干净，去除内脏，切成大块；（3）将全部材料放入炖锅内，注入适量凉开水，加盖隔水约炖3小时，以少许盐调味，即可饮用。
功效：化瘀镇痛、止血生肌，对妇女产后伤口愈合有疗效。
10、三七炖猪膀胱
原料：猪膀胱2个，三七粉10克，调料适量。
方法：（1）三七粉灌入猪膀胱中，加量水，用文火炖煮2小时后，加调料食用。每天1次；（2）将猪膀胱炖烂切片，然后蘸取三七粉食之，每次用三七粉5克。
功效：行气活血、止血止痛。
11、三七炖鸡或炖排骨
方法：三七粉20克左右、加鸡肉或排骨（克）、盐少许用文火炖1－2小时即可食用。
功效：有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
12、三七红枣鲫鱼汤
原料：三七粉15克，红枣15枚，鲫鱼1条（约克），陈皮5克，调料适量。
方法：将三七粉；大枣去核；鲫鱼去内脏；陈皮切丝，同入锅中，加清水2碗，文火煮2小时左右，加食盐、味精少许调味服食。
功效：养心活血，适用于冠心病，心悸，心前区隐痛者。
13、藕汁三七羹
原料：三七粉5克，藕汁50毫升，鸡蛋1个。
方法：藕汁加水适量，与田七粉及鸡蛋去壳一起调匀煮沸，加调料，即可饮用，每日一剂，连服7日。
功效：活血化瘀，调经止血，主治血瘀型宫血。
14、三七粉蒸鲜藕
原料：三七粉10克，鲜藕克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，芝麻油15克。
方法:（1）将三七粉；鲜藕洗净，去皮，切2厘米厚的块；姜切片，葱切段；（2）将三七、藕、姜、葱、盐、味精、芝麻油同放蒸盆内，加入上汤毫升，置武火大气蒸笼内蒸45分钟即成。
功效:祛瘀血，消肿，健脾，生肌，减肥。适用于血淤，热淋，肥胖等症。
15、三七药酒
原料：三七或三七粉、粮食酒（高度）
方法：克三七（可直接用三七主根泡也可将其敲碎成*豆大小）或粉、1kg白酒（50度左右）。三七和白酒泡30天以上可以服用，每次10ml，每日3次。
功效：具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功效，用于瘀血滞痛、腰酸背痛
16、三七炖螃蟹
方法：三七粉（10克左右）与适量螃蟹（清刷干净）用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。
17、三七百合兔肉
原料：三七粉5克，百合30克，兔肉克，*酒、葱花、生姜末、精盐、味精、五香粉各适量。
做法：将百合洗干净，放入清水中浸泡一下，待用。将兔肉洗干净，切成小块，放入沙锅，加适量水，大火煮沸后撇去浮沫，加入百合，*酒、葱花、生姜末，改用小火煨煮至兔肉、百合熟烂酥软，趁热调入三七粉，加精盐、味精、五香粉，拌匀即成。
功效：清热除烦，化痰降浊，活血降脂。适用于脂肪肝。
18、三七鹌鹑——来源《慢性疾病营养美味配餐图谱---骨质疏松症》
原料：鹌鹑两只（约克）、三七粉1克、食盐、味精少许。
做法：1.将鹌鹑洗干净切块，放入碗内，撒上三七粉并拌匀2.加适量盐，隔水蒸熟即成。
功效：补血活血，强筋壮骨。
三七的现代功效研究
三七的现代功效主要是预防和治疗心血管系统、血液系统和中枢神经系统等方面的影响。特别是三七在心脑血管系统疾病方面的独特作用，为三七作为医疗和保健用品与进一步开发利用提供了重要的科学依据，使三七成为预防、治疗心脑血管系统疾病、调节新陈代谢和生理功能、抗老防衰、保持机体正常生长发育的重要药物。三七的药理作用主要表现在以下几方面：
一、对血液系统的作用
1、止血作用：三七素有“止血之神药”之说，为伤科要药，著名的“云南白药”，即以之为主药。三七水溶性成分三七素（Dencienine），能缩短小鼠的凝血时间，并使血小板数量显著增加，它主要通过集体代谢，诱导血小板释放凝血物质而产生止血作用。
2、活血作用：三七既有血凝的一面，又有使血块溶解的作用，即有止血和活血化瘀双向调节功能。
3、补血作用：“人参补气第一，三七补血第一”。近几年的实验研究和临床表现三七对血液系统除止血、活血作用外，还具有补血作用，能提高外周红细胞、白细胞数量。
二、对心脑血管系统的作用
1、保护心肌的作用：近几年试验证明，三七总皂苷（PNS）对大鼠家兔犬的心肌缺血─再灌注损伤有很强的保护作用。
2、抗冠心病作用：三七总皂苷（PNS）能改善左心室舒张功能，这与其提高肌浆内膜的钙泵活性，纠正心肌细胞内Ca2+超负荷及提高左室心肌能量有关。
3、保护脑组织的作用：三七总皂苷（PNS）能使全脑或局部性脑缺血后再灌注水肿明显减轻，血脑屏障通透性改善，局部血流量显著增加。
三、对消化系统的作用
三七对大鼠慢性萎缩性胃炎癌前病变的形态学改变有明显的改善作用。大体观察和光镜观察表明，三七能明显治疗大鼠胃粘膜的萎缩性癌变，并能逆转腺上皮的部典型性增生和肠上皮化生。
四、对中枢神经系统的作用
1、提高记忆力作用和增智的作用：人参皂苷Rg1和Rb1均能显著增强小鼠学习和记忆能力，对亚硝酸钠及40％乙醇造成的小鼠记忆不良均有不同程度对抗作用。
2、镇痛作用：三七总皂苷（PNS）、人参皂苷Rb1对化学性和热刺激引起的疼痛均有明显的对抗作用，且PNS是一种阿片肽样受体刺激剂，不具有成瘾的副作用。
3、镇静作用：三七总皂苷（PNS）、人参皂苷Rb1,均有显著镇静作用并能协同中枢抑制药的抑制作用，这种中枢抑制于用部分是通过减少突触体谷氨酸含量来实现。
五、对肝脏的作用
1、对肝脏代谢的影响：三七总皂苷（PNS）可促进对肝脏的渗入，促进亮氨酸对肝和血清蛋白质的渗入。镜检结果表明小鼠肝细胞增生较盐水对照组显著，提示PNS对CCl4肝损害小鼠肝细胞的再生有促进作用。
2、抑制肝肿瘤细胞：动物试验研究表明：生三七能明显抑制小鼠肝癌的发生，降低血清中碱性磷酸酶(ALP)、天门冬氨酸氨基转化酶（AST）、ALT、乳酸脱氢酶（LDH）的活性，延长生存期，对四氯二苯二氧化物（TCDD）所致的肝损害有抑制作用。此外，三七对环磷酰胺所致的大、小鼠白细胞减少有明显的治疗作用。
3、保肝作用：PNS可提高肝组织及血清超氧化物岐化酶的含量，减少肝糖原的消耗，改善肝微循环，减轻线粒体、内质网等细胞器的损伤及肝纤维化。
六、对物质代谢的作用
1、对血脂的影响：人参皂苷Rg1，具有较强的抗脂质过氧化作用，能显著降低血脂及脂质过氧化终产物MDA。
2、对蛋白质和核酸代谢的影响：PNS可促促进下属肝、肾及睾丸DNA和蛋白质的和成；对血清蛋白质和肝脏DNA的合成也有促进作用；对正常心肌细胞DNA合成虽无明显影响，但对缺氧、却糖心肌细胞DNA合成则有保护作用。
七、抗肿瘤作用
三七皂苷可通过直接杀伤肿瘤细胞、抑制肿瘤细胞生长或转移、诱导肿瘤细胞凋亡或诱导肿瘤细胞分化使其逆转、增强和刺激机体免疫功能等多种方式起到抗肿瘤作用。人参皂苷Rb1、人参皂苷Rb2、人参皂苷Rc可通过对抗肿瘤坏死因子（TNF）引起的恶病质而对肿瘤感染患者具有保护作用，可较完全地阻止TNF引起的脂肪细胞形态学变化。
八、降血糖作用
PNS的4％以上是三七皂苷C1(SC1)。单剂量SC1使昆明种小鼠和wistar大鼠血糖降低34％，连续给药明显降低血糖并呈量－效关系趋势，如连续给药4d，降糖作用可维持4h以上，与胰岛素（Ins）未见协同或拮抗作用。SC1mg/kg对糖尿病鼠肝cAMP无影响，但可拮抗Ins降低cAMP的效应。较大剂量Ins与SC1均能促进肝细胞摄取葡萄糖，两者合用呈拮抗作用
九、抗衰老作用
三七作用于机体可明显提高机体脑组织和血液中超氧化歧化酶(SOD)的活性，来降低氧化脂质（LPO）的含量，从而达到抗衰老的目的。三七总皂甙还能明显抑制心、脑组织脂褐质和血清脂质过氧化物（LPO）的产生，即有较强的抗氧化作用。三七总皂甙中单体皂甙Rb1除可直接清除自由基外，还可间接清除自由基，从而达到预防和治疗动脉粥样硬化及延缓衰老的目的。
十、抗炎作用
PNS能明显抑制角叉菜胶诱导的炎细胞增多和蛋白渗出外，还具有显著的抗炎作用。PNS对急性炎症引起的毛细血管通透性升高、炎性渗出和组织水肿以及炎症后期肉芽组织增生也均有抑制作用。其作用机制为：PNS能阻止炎细胞内游离钙水平的升高，抑制灌流液中磷脂酶A2(PLA2)的活性，减少地诺前列酮地释放。
十一、抗氧化、抗自由基损伤地保护作用
三七可明显减轻软组织细胞水肿，增加细胞ATPase活性，抑制严重烫伤后组织器官内氧自由基地产生，减轻线粒体肿胀，增加膜流动性、增加钠泵地功能使细胞浆中游离Ca2+减少，氧化磷酸化地功能增强，以保证重要组织器官的能量供应。三七注射液有降低脑组织中MDA的含量，减缓对SOD、GSP-Px的损伤，促进SOD、GSP-Px抗氧化酶的生成和活性提高。提示，三七注射液具有较强的抗氧化、抗自由基。
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