第一种，美国牛肉
美国牛肉被禁止对华出口开始于年1月，当时是为了防止疯牛病从美国传入中国，疯牛病又称牛海绵状脑病，是一种危害牛中枢神经系统的传染病，人食用这种病牛的肉或脊髓后，可能染上致命的新型克雅氏症，其部分症状与疯牛病相似。
第二种，果子狸
年4月开始的深港两地科研人员开始了对SARS病*研究的实验室技术合作，试验的结果是从六只果子狸标本中分离到三株SARS样病*，并对分离出SARS样病*基因进行了全序列测定，分析显示，这种SARS样病*与人类SARS病*有99%以上的同源性，提示野生动物体内的SARS样病*可能感染密切接触者。
第三种，生蚝
生蚝虽然美味，但毕竟是海鲜食品，其本身具有很多的细菌，生蚝里的寄生虫太多，人的免疫不能杀灭那么多细菌，甚至会引起胃肠炎，霍乱弧菌可引发高烧、感染性休克、皮肤溃烂性水泡，甚至可引起致命性的败血症。
第四种，腊味
长期大量进食腊肉无形中造成盐分摄入过多，可能加重或导致血压增高或波动，如果一次大量食入亚硝酸盐，可使血液失去携带氧气的功能而使人体缺氧，出现中*症状，如口唇、指甲及全身皮肤青紫、呼吸急促、头昏、心悸、嗜睡等，严重的还会发生昏厥，若不及时抢救则可危及生命。大家在生活中一定要注意饮食的安全。