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北宋理学家周敦颐在《爱莲说》中这样赞誉莲花:“予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉。”
而在比较菊、牡丹、莲三花特色之后,周敦颐这样说:“予谓菊,花之隐逸者也;牡丹,花之富贵者也;莲,花之君子者也。噫!菊之爱,陶后鲜有闻;莲之爱,同予者何人?牡丹之爱,宜乎众矣。”
感叹世界上爱莲之人甚少。
假如周敦颐活在当下,我愿意陪周敦颐到武义南部山区探索一下贡品宣莲的前世今生。也许,探索之后,周敦颐会这样感叹:“莲之爱,宜乎众矣。”
一
“江南可采莲,莲叶何田田”“采莲南塘秋,莲花过人头”,说起流传最广的采莲诗句,也许就是这两句吧。每年入伏以后,在瓯江支流宣平溪流域,处处可以见到一幅幅这样美轮美奂的江南采莲美景。
这里采摘的莲子叫宣莲。这一片区域原来叫作宣平县,年大部并入武义。原宣平县出产的莲子,世称宣莲,是举世闻名的国内三大名莲之一。
每年到了5月,江南初夏时节,处处梅雨处处蛙,这一带荷花盛开,数千亩荷花绵延十里竞相怒放,一眼望不到边。荷风飘香,接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。到了盛夏初秋,又处处可见采莲姑娘出没莲田之间。
“天赐宣平*金土,地育宫廷白玉莲”“莲过七里垄,功价与参同”“碧水荷花通仙境,玉珠莲子溢清香”,历史上,世人对宣莲不吝赞美之词。
宣莲颗粒硕大,圆润饱满(粒即达克),色白鲜嫩,纯真清香,酥而不烂,味美爽口,营养丰富,药用价值高,含有高蛋白质、钙、磷、镁和具有抗癌作用的氧化*心树宁碱等。清嘉庆六年(),宣莲列为朝廷贡品。
贡品宣莲作为一种土特产,具有深厚的文化底蕴。
年出版的《中国名食百科》将浙江省宣莲与湖南省湘莲、福建省建莲并称为我国三大名莲。
年,宣莲获评“中国优质农产品及科技成果设备博览会”银奖。
年获评“国际商品博览会”金奖。
年获浙江省人民*府颁发的“浙江省优质农产品”银奖。
在年举办的全国莲子良种品尝会上获色、味、香、质第一名。
年,武义宣莲获批国家地理标志产品。
年8月16日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“武义宣莲”实施农产品地理标志登记保护。
二
多年前,宣莲是朝廷贡品,是曾经的“旧时王谢堂前燕”。
宣莲,有一种说法是始种于唐朝显庆年间(公元—年)。但民国版《宣平县志》明确记载:“莲子,一名藕实,向无种者,始种于清嘉庆年间”。
翻阅宣平地方史料,可以发现宣平境域种植莲子的蛛丝马迹。
唐武宗会昌六年()
在鲍村(今武义县柳城)西北1华里处建成普照寺,寺内数亩放生池内遍植莲花。
元朝时
鲍村郑氏被授为大中大夫,其子为中奉大夫、翰林学士,又一子官拜正议大夫,一门荣耀。郑家为此修建了“御书楼阁”及花园,园中池内遍植莲花。
清乾隆十八年()
修的《宣平县志》记载:宣平种植荷花有红白二种。
民国时期
修的《宣平县志》又记载:“今惟下乡种犹盛”。
宣平县原属于处州府(今丽水市)管辖,宣平县“下乡”即现在丽水市莲都区老竹一带,那里至今犹盛产莲子,只是莲名称“处州白莲”。实际上,“宣莲”即引种到宣平的“处州白莲”。
据《处州府志》载:“自萧梁詹南司马疏导水利,有濠河二处……其壕阔处,半植荷芰,名荷塘……”
由此推算,处州植莲至少已有多年的历史。因自隋开皇九年()置处州以来,州治都设在莲都,故把产于莲都的莲子称为“处州白莲”。
由此可见,宣莲在宣平境域最初是作为观赏植物来种植的,而且大多种植在寺院、道观以及文人士大夫家中花园里。到了清嘉庆年间,引种的“处州白莲”在宣平境域由于小气候有区别,又有了新的特色,宣莲从此诞生了。
据民国版《宣平县志》记载,宣莲最初诞生于现武义县西联乡壶源村前的一坵土名叫“三百”(“三百”即水田面积三亩左右)的冷水田里。那坵名为“三百”的水田是一坵烂泥田,有些地方烂泥深达1米以上,泥深水冷。壶源为原宣平县三大名泉之一,泉水自岩隙中流出,清冽甘甜,冬温夏凉,四时不涸,可灌田百余亩。壶源泉水浇灌种植的宣莲,因水土不同,便有了肉酥味美的特色。
民国版《宣平县志》记载:“煮而易烂,惟处莲为最佳,亦其土性使然欤?”此后宣莲才作为农产品在宣平地区大量种植。清嘉庆六年()宣莲被列为贡品后,名声远扬,客商对宣莲的需求量大增,宣莲成为宣平县的一大特产。
民国版《宣平县志》卷四载:“当霉天采摘者曰霉莲,价最高;当伏天采摘者曰伏莲,价稍次;至秋令采摘者曰秋莲,则价又逊焉。然无论何时采摘,一烘焙干燥,即有莲客登门购买远销。且闻宣莲胜于各地,买者欢迎,价亦稍高。”
清光绪年间,宣莲已成为宣平县第二大农业物产。民国二十七年(),宣莲产值达到2.38万元(银元);据民国三十五年()统计,宣莲种植面积约为亩,产量达2.65万公斤,远销杭州、金华、丽水、温州等地。
三
多年后,贡品宣莲“飞入寻常百姓家”。
周敦颐感叹世界上爱莲之人甚少。考察宣莲的前世,周氏的说法很值得商榷:莲花在宣平溪流域很早就作为观赏植物来种植,并且在许多寺院、道观以及文人士大夫家中花园里都有种植。可以说,在宣平溪流域,即使在古代,与周敦颐同道者,至少成百上千。
到了现在,旧时寺院、道观以及文人士大夫家中花园里的观赏植物莲花,在武义县已成为乡村振兴中发展生态游产业的中介。
十里荷花物种园进行景观改造、引进多种荷花品种进行展示;西联乡马口村建设多亩莲子基地观光长廊和宣莲发源地标志建筑;举办宣莲节……近年来,武义通过打造集聚优势明显、地方特色鲜明的现代莲产业基地,大批游客纷至沓来流连忘返,构建赏荷花、莲餐饮、特色民宿的旅游业态,“赏花经济”风生水起,宣莲这朵莲花成为乡村振兴共同富裕的“点睛之笔”。
最亮眼的当属地处柳城畲族镇祝村的十里荷花景区物种园,赏荷景观连绵多亩,品种达多个,花期从5月持续到11月,部分品种甚至可以延长到12月份,有“十里荷花长廊”的美称。从年创建时名不见经传的小景点,到AAA国家级旅游景区,再到获评“中国美丽田园”“省级重要湿地公园”“国家水生蔬菜育种创新基地荷花研究中心”等称号……
如今,十里荷花景区逐渐成为国内知名的荷花物种园公园,成为国内荷花观光、诗词创作、影视拍摄、绘画写生等最具代表性的基地,年接待观光体验游客可达20万人次以上。
如果周敦颐现在到武义南部山区走一遭,看到宣莲的今生,肯定不会发出这样的喟叹:“莲之爱,同予者何人?”而会发出这样的感叹:“莲之爱,宜乎众矣。”
四
“莲之爱,宜乎众矣。”
从壶源村的“一亩方塘”开枝散叶,如今宣莲已经鲜艳了整个武义南部山区,遍布柳城、西联、桃溪等乡镇,全县宣莲种植面积达多亩。
莲农们以莲为媒,发展食养药养产业,深挖宣莲文化价值和药用价值,把宣莲有机融入食养、药养文化中,开发莲茶、莲宴、水果莲等一批独具特色的莲产品。通过出售观赏荷花和籽莲种苗、培育盆景荷花、制作莲子土烧酒与荷叶茶等产品,收入渠道不断拓宽。其中,仅向外出售观赏花莲和籽莲的种苗,一年就可向全国各地出售20多万株。从杭州湾赏荷景观带,到新疆阿克苏温宿荷花园,再到义乌莲塘公园荷花观光带、浦江嵩溪村荷花园,武义荷花开遍了安徽、湖北、福建、广西、四川等地。
莲农们从探索“赏花经济”再到发展“卖花经济”。通过天猫、拼多多、抖音等电商平台现场直播,变“游客进园赏花“为”网上卖花送到家“,上线推销鲜切荷花、水果莲蓬和宣莲子莲等产品,10元一枝的新鲜荷花成为了网红产品,让莲花成为增加农民收入的一个“加速器”。目前,全县荷花种植大户每天可在花期售出鲜荷花0多支,产品远销北京、上海、广州等大都市。“一般来说,种莲亩产最多在元左右,销售鲜切荷花亩产可达到0元以上,大大提高了莲农的经济效益。”十里荷花物种园负责人王核介绍说。
莲农们构建生态农业体系,建立“莲鳖共养”生态农业循环模式。在武义县全塘口村,通过“莲鳖共养”种养耦合的方式,有效防控了宣莲的病虫害,提高了莲子产量和质量,同时收获了高品质的仿野生甲鱼,使每年亩增经济效益达0元以上,整村收入增加50万元以上,以新业态大大激发了宣莲产业的活力。
武义宣莲的农产品地理标志地域保护区域面积达5万亩,“宣莲经济”越做越大。年5月24日,武义县农合联宣莲产业分会成立,吸纳县域内宣莲种植企业、农民合作社、家庭农场、种植农户等经营主体及部分宣莲产业的技术提供者、服务者,共同搭建合作平台,推进武义宣莲产业规模化、品牌化发展。
五
周敦颐如果可以到贡品宣莲的产地一游,还可以在“十里荷花景区”的宣莲廉*文化长廊里大声诵读自己流传千古的名篇《爱莲说》。
莲花的“莲”与廉洁的“廉”既同音,又有同义。近年来,武义县以“十里荷花景区”为依托,把莲文化与廉文化结合起来,在十里荷花物种园打造廉*文化景观园,作为武义县的廉*文化教育基地,周敦颐的《爱莲说》就赫然在列。
米长的宣莲廉*文化长廊,用漫画、图片、故事等形式,以荷花“出淤泥而不染,濯清莲而不妖”的高尚品格,借物喻人警醒*员干部要防腐拒变、洁身自好,保持“常在河边走,就是不湿鞋”的清廉本色。入莲境、品莲韵、思莲意,让游客在欣赏宣莲荷花美景的同时,咏“莲”不忘咏“廉”。贡品宣莲,除了富农外,还起到了带动社会风气向上向善、崇廉尚洁的文化作用。
可以做出这样的判断,如果周敦颐现在到武义南部山区走一遭,看到宣莲的今生,再作《爱莲说》,他肯定会这样写:“宣莲之爱,宜乎众矣”。
原标题:《假如周敦颐“遇见”宣莲,他会如何写《爱莲说》》