餐饮行业里，有一种经常出现在厨房里的设备不知道大家听没听过？那就是隔油池，也有人叫它油水分离器的这台设备在厨房里的用处可是非常大的例如，当你要做油炸食品时，油炸的过程中会使用到油漏这个东西，而油漏沾到油分如果与水滴接触过，那再将它放到油锅里就会发出砰砰声响，这是很危险的正确的做法应该是将油漏放在隔油池里，防止接触到水分，而且隔油池还要定期清理，隔油池如何清理？
清理隔油池1确保服务范围内所有污水不外溢，坚持环境卫生。
2如呈现污水外溢等异常情况，接到通知后须在4小时内到达现场进行处置。
3隔油池、污水池内清理的污水、污渍清运并进行行业规定妥善处置。
4清理过程中，应当采取相应的平安防范措施，防止意外发生。
清理隔油池规范1.隔油池/内污水油每月定期清理一次，若检查发现污水油超标以致可能影响隔油池有效性，则增加清理次数；
规范2.舀出的废油、废物应放入专用废油物桶，并按国家相关规定处置；
规范3.请理结束后，应盖好盖板，并做好周围的清洁工作；
规范4.隔油池中的可浮油（粒径大于等于um分散油（粒径大于等于10-um乳化油（粒径大于等于0.2-10um均需清理；
规范5.把在清运过程中搞脏的周边地面清洗干净；
规范6.池内出水口疏通无阻塞；
规范7.不影响周边环境卫生，不影响周边正常秩序，不损坏池内设施。
清理隔油池1隔油池的清理方法：
1人工清淤法人工清除隔油池内沉积的淤泥及杂质的方法为人工清淤法，其具体方法如下：
首先用铁钩打开集水坑排水口盖板；然后从集水池一侧开始向另一侧进行疏通；接着将水泵开到最大抽吸污物直至排干为止（注意坚持水位）最后关闭排污泵并及时对管道进行清洗消*处置即可。注：此方法只适合小型污水处置厂）
2机械清淤法机械清掏是采用专用设备直接或通过管道输送方式将堆积泥浆抽出的一种施工方法.该种方法的优点在于施工速度快、效率高、本钱低廉且平安环保无污染。
来源：都市通管道疏通公司