“入伏吃三白，长夏不受苦”，“三白”指的是啥？消暑清热精神好。
入伏，也就意味着一年中最炎热的盛夏高温季节就此开始了，”伏“是民间的一种说法，表示阴气受阳气所迫藏伏在地下的意思。其特点就是气温高、湿度大、气压低，我们大家都知道这样的天气其实最招人烦，因为只要是稍微动一动就会汗流浃背。所以慢慢随着市民养生意识的加强，很多人开始重视三伏天的饮食问题。
进入伏天以后，由于酷夏耐难的原因，暑热使人伤津耗气，脾胃运化能力下降，故大多数人食欲减退，饭量骤降。并且大家也会经常能感到心烦气躁，胃脘胀满，不思饮食，此时此刻，饮食养生十分关键。所以，伏天很多人没有胃口每精神，此时“入伏吃三白，长夏不受苦”，“三白”指的是啥？消暑清热精神好。
一白：莲藕
我们都知道“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，说的正是莲藕，并且莲藕它不光清高、更清凉，作为从泥地里钻出来的伏天第一鲜，它不仅微甜而脆，更有一种独特的清香。莲藕可生食也可做菜，且药用价值相当高，伏天的时候可以常吃莲藕，健脾开胃、清热凉血，是对抗三伏天的好帮手。
二白：山药
说到山药，相信很多人都吃过，大家是不是都觉得它是冬季的养生佳品，没错山药确实是冬季大家公认的滋补好物作。但同时也是伏天营养价值非常高的食物，因为三伏天是一个非常难熬的阶段，这个时期的天气十分湿热，一旦湿气缠身，整个人便会显得懒散，脾脏功能也会受到损伤，这个时候我们就可以常吃山药。
三白：冬瓜
老话说得好：“头伏食三瓜，医生都来夸”，这句谚语说的就是，进入伏天以后要多吃瓜类食物，就连医生都会夸你懂得养生。今天小编重点说的三白中的一白就是冬瓜，因为头伏是在小暑和大暑之间，也是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。此时就要多吃冬瓜，因为冬瓜不但可以为身体补充能量，还可以抵御夏季的炎热。
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