隔油池的清洗与保养隔油池的作用：防止水中的杂质、浮物等堵塞管道；沉淀水中固体颗粒和悬浮物，减轻下游处理负荷；使废水中的油脂乳化稳定下来。隔油池的清理方法：
1、机械清理法机械清理法是利用刮刀或吸泥车将沉积于隔油池底部的污泥刮起，用高压泵冲走的方法来清除淤积在隔油池底的污泥。
2、人工清理人工清掏法是采用手动螺旋钻机或机动绞吸式挖泥船进行清掏作业的一种方法，该方法适用于淤泥厚度不大于5m且分散度较大的隔油池。
3、化学药剂清理时加入适量的表面活性剂如聚氧乙烯醚、三乙醇胺、二乙醇胺等进行搅拌混合反应后静置一段时间即可使污泥脱水而达到清掏的目的。
4、微生物降解微生物分解法是在一定的条件下利用细菌的生命活动对污水中的有机污染物质进行氧化降解的一类处理方法。
5、生物接触氧化生物接触氧化技术是介于活性污泥法和生物滤池之间的生物膜分离技术，其特点在于具有稳定的生物相和良好的传质性能以及高效脱氮除磷能力并兼有两者的优点。