脑梗又被称为缺血性脑卒中，是一种由脑部血液循环障碍，导致大脑缺血缺氧诱发的脑组织坏死或软化性脑病，据统计：我国脑梗的发病率为40%，相当于每10个成年人中就有4名为潜在脑梗发病者。
脑梗的好发年龄为45~75岁，平均年龄为66.5岁，上了年纪的中老年人，若不想，日后整日与病床相伴，提前养护，预防脑梗发作很关键。
脑梗是一种致死率高、复发率高、致残率高、病发率高的并发症，类似高血压、高血脂、高血糖，这三大慢性心血管疾病若不及时稳定，都会诱发脑梗发作，脑梗一旦发生，若不及早治愈还会危及生命。
有关专家经过研究发现，我国脑梗的发病率之所以日益剧增，很大原因与我国人民不健康的饮食习惯有关，长期进食高油腻的食物或长期饮食过于重口味，都会影响血液的流动，使大脑血液供应不畅，诱发脑梗。
01脑梗的“源头”被发现，肥肉未上榜，第一名很多老人喜欢吃
很多人认为，导致脑梗发作的原因是肥肉，长期摄入过多油腻食物是诱发脑梗发作的主要关键，其实除了肥肉之外，以下几种食物才是真正诱发心脑血管疾病的诱因。
第一名：腌咸菜
节俭是中华民族的传统美德，直到如今，很多家庭依旧会将吃不完的食物暂时储存起来，不少老年人为了省钱，每天吃白粥配咸菜。
咸菜虽然可口下饭，但口味却比较重，腌制咸菜的过程中还会添加大量的食用盐，所以咸菜是一种钠盐，含量极高的食物经常吃，会使体内钠离子升高，抑制钾离子的生成，牙的稳定也会使血管壁变脆变薄，失去弹性。
经常吃腌咸菜的人日后患心脏疾病及心脑血管疾病的几率也会大大提高，久而久之就会诱发脑梗，之所以越来越多的中老年人早早患上脑梗，咸菜就是其中最主要的诱因。
第二名：动物内脏
动物内脏一类的食物是很多研究者的最爱，这类食物一般会被当做下酒菜品尝，虽然动物内脏食物中含有丰富的铁元素，平时适当的吃一点，能够有效预防缺铁性贫血的发生。
但这类食物中同样含有大量的脂肪和胆固醇，若经常大量食用的话，会对心脏和血管造成强大的损伤，导致血管壁中的胆固醇和油脂含量堆积，影响血压，血脂，增加身体患心脑血管疾病的风险。
第三名：甜点奶酪
吃甜食能够让人的心情变好，如今很多人都有了吃甜食的习惯，即便是中老年人也不例外，各种各样的桃酥糕点，虽然吃着不甜，其中的含糖量却非常高，
长期大量摄入过多含糖高的食物，会使体内的血糖数值持续升高，不利于血糖的稳定，也会增加机体患心血管疾病及脑梗的几率。
第四名：酒精
“酒是粮食精，越喝越年轻”，酒水作为世界三大功能性饮料之一，现已渗透进人们生活中的方方面面，无论是出门聚会还是洽谈合作，人们总会拿出自家珍藏的美酒好茶招待远道而来的客人。
随着一杯杯酒水的传递，也逐渐拉近了人与人之间的距离，很多长期酗酒的人，明明知道酒精对肝脏的损伤有多大，却还是控制不住自己，肆意饮酒，损伤肝脏健康。
长期大量酗酒或经常摄入一些含酒精高的食物，会麻痹大脑，抑制中枢神经系统的兴奋性，损伤血管加重心脏的压力，影响血液流动，诱发脑梗。
02脑梗发生前身体会有哪些异常表现？
（1）头晕头痛
脑梗发生的主要原因，就是由于大脑缺血缺氧，诱发的心脑血管疾病，多数脑梗患者发病前均会出现头晕头痛，耳鸣心慌等相关症状，之所以会有这些表现，全是因为大脑血管堵塞，导致患者脑缺血诱发的临床表现，特别是晨起后症状最明显。
如果你也经常在早上起床后，出现这种异常表现的话，一定要及时调整饮食，尽早就医检查，不要因个人原因延误疾病的最佳治疗时间。
（2）四肢麻木
手脚四肢是距离心脏最远的部位，当大脑周围的血液供应不足后，也会使人体的四肢血液运行不畅，出现麻木肿胀的感觉。
如果你的肢体总是不受控制，走路不稳，歪三别扭，很有可能是脑梗引发的，要及时就医检查。
（3）视力模糊
当大脑缺血缺氧后，也会影响人的视觉神经，压迫视网膜周围的毛细血管丛是患者的视力在短时间内明显下降，出现视力模糊的表现。
（4）频繁打瞌睡
人在缺觉或睡眠质量不足的情况下，会出现频繁打瞌睡的表现，除这一原因导致之外，当大脑血管堵塞，脑组织缺血缺氧，患者也会出现嗜睡的症状，明明前一天睡眠时间很充足，第2天却仍然没有精神，总是想睡觉。
如果你也总是精力疲惫，频繁打瞌睡的话，一定要提高警惕！
以上便是诱发脑梗发作的食物，不妨测测看看自己喜欢吃几种呢？如果都喜欢，请尽早调整饮食，不要让不良的饮食习惯，影响健康。#健康科普行#