尿*症是指人体不能通过肾脏将人体内的代谢产生废物排出体外的综合征，是慢性肾脏病的始末期阶段，其患病率在全球都呈现逐年上升的趋势。
合理膳食有助尿*症康复
1、保证能量摄入。若蛋白质摄入不足，会导致肌原纤维分解，肌肉减少；如果蛋白质和热量摄入均不足，为了保证身体重要器官能量供应，会使蛋白质合成减少和肌蛋白分解增加，血肌酐更加升高。因此患者有足够的热量摄入，这是尿*症饮食最基本的原则，一般认为能量摄入应为每公斤—千焦。
2、未进行透析治疗阶段的尿*症患者，应给予优质低蛋白饮食。一方面可减轻尿*症症状，另一方面可延缓慢性肾衰时肾功能的进行性恶化。一般认为每公斤体重每日蛋白质摄入量0.5克，可以维持患者氮平衡。
如同时补充必需氨基酸，则蛋白质可限至更低。蛋白质中65%—75%应为优质动物蛋白，并分配在三餐中，食物应以奶、蛋等蛋白质和麦淀粉为主，限制植物蛋白质比例。
3、进行透析阶段的病人，不应再过于严格限制蛋白质摄入。一方面透析替代了肾脏的排泄功能，另一方面透析本身也是一个消耗和丢失蛋白质的过程，所以血透病人饮食中蛋白质维持在每公斤体重每日1.0—1.2克，腹透患者应在1.2—1.5克，这样才可使患者维持良好的营养状态。
责任编辑：闫小娟
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