20世纪初，年诺贝尔化学奖获得者EmilFischer首次人工合成了甘氨酸二肽，揭示肽的真实结构是由酰胺键构成的，一年后，他提出“Peptide”（肽）这个词，自此拉开了肽科学研究的序幕。
氨基酸曾被认为是人体对蛋白质类食物吸收的最小单位，而肽仅仅是以蛋白质的次级分解产物被认识的。随着现代生物科学以及营养学等学科的飞速进步，科学家们发现蛋白质被消化分解后很多情况下是以2~3个氨基酸构成的小肽而被人体小肠专有通道直接吸收，且吸收效率较单个氨基酸更高。人们逐渐认识到这种小肽是重要的生命物质基础之一，其作用涉及到生命过程的各个环节。
什么是“肽”
肽（peptdie）是氨基酸的聚合物，是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物，由2个或2个以上的氨基酸通过肽链相互连接而成，从另一角度讲，也可以认为是蛋白质的不完全分解产物。
“肽”的组成
肽是由氨基酸按照一定的排列顺序通过肽键连接而成的。根据现今接受的命名法则，分为寡肽（低聚肽）、多肽、蛋白质。
寡肽（低聚肽）是由2-9个氨基酸构成的。
多肽是由10-50个氨基酸构成的。
蛋白质是由50个以上氨基酸构成的肽衍生物。
肽是怎样被人体所吸收的
过去的观点认为，蛋白质进入机体后，在消化道一系列的消化酶作用下，一次被分解为多肽、寡肽，最终分解为游离的氨基酸，机体对蛋白质的吸收只能以游离的氨基酸的形式进行。
但随着现代生物科学以及营养学等学科的飞速进步，科学家们发现寡肽能被人体小肠完整吸收，并且随着寡肽的I型和Ⅱ型载体被克隆成功，逐渐被人们接受。
科学研究发现，寡肽具有其独特的吸收机制：
1、不需消化，直接吸收。它表面有一层保护膜，不会受到人体消化系统中一系列酶的酶解作用，直接以完整的形式进入小肠，被小肠所吸收。
2、吸收特别快。被人体吸收进入循环系统的时间，如同静脉注射一样，快速发挥作用。
3、它具有%吸收的特点。吸收时，没有任何废物及排泄物，能被人体全部利用。
4、主动吸收，迫使吸收。对于受损细胞能主动承担修复作用。
5、吸收时，不需要耗费人体能量，不会增加胃肠功能负担。
6、起载体作用。它可以将人所食的各种营养物质运输到人体各个细胞、组织、器官。
肽的发展前景
小分子肽以其易吸收、营养丰富和多种生理作用，被广泛应用于医疗、食品、化妆品等多个领域，成为高科技领域及产业的新热点。
小分子肽已被国家兴奋剂检测机构认定为运动员可以安全放心使用的产品，解放*八一体工大队都在服用小分子肽，小分子肽已经代替了过去运动员用的能量棒，因为在经历过高强度的比赛训练之后，喝上一杯小分子肽，对于恢复体能维持健康，比能量棒的效果还要好，尤其对于肌肉和骨骼的损伤，小分子肽的修复功能更是无可替代。
那么日常生活中应如何补充肽呢？
胶原蛋白肽——多肽益生菌粉是您的最佳选择。
●内调肠道/排*养颜
●复合营养/低卡饱腹
●小分子活性肽/营养易吸收
肽的概念及作用机理：
一、什么是肽？
肽是氨基酸的聚合物，是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物，由2个或2个以上的氨基酸通过肽键相互连接而成。
二、肽的六大特性
肽具有生物活性高、分子量小、易吸收、无抗原性、无副作用、载体运输能力强等特点。
三、肽对人体机能的作用
肽是人体合成蛋白质的基础材料，参与了我们身体几乎一切的活动，对人体机能起到重要的保护作用。
1、修复器官机能。肽进入到我们人体后，可以对人体内的细胞进行修复，加以营养、增值人体的组织细胞，快速恢复每一个器官的细胞机能，这个其中包括你的大脑、心脏、肝、脾、肺等重要器官。
2、增强机体的免疫力。可以直接进入细胞，与细胞膜融合，防止细菌和病*的侵袭，另外可以使机体产生更多的抗体来抵抗疾病，尤其是各种癌细胞在肽的控制下不会被激活。
●胶原蛋白肽：①锁水储水②抗皱延衰③抚平细纹、消除红血丝④淡斑祛斑⑤美白靓肤⑥修复黑眼圈、眼袋⑦健美乳房⑧分娩、术后愈合。
胶原纤维是主要含有胶原蛋白，氨基酸有甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸等的纤维组合物。胶原纤维是三种纤维中分布最广泛，含量最多的一种纤维。广泛分布于各脏器内，在皮肤、巩膜和肌腱最为丰富。
●海洋鱼低聚肽粉：海洋鱼胶原低聚肽是以无污染或污染相对较小的深海鱼的皮、骨为原料，精制加工而成。分子量在0-道尔顿以下的肽为低聚肽，其具有原料上乘，零添加、低分子易吸收、高活性的特点。
●乳清蛋白粉：具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中的精品。含有人体所需的所有必需氨基酸，其氨基酸组成模式与骨骼肌中的氨基酸组成模式几乎完全一致，极容易被人体所吸收。
●L-肉碱：又称左旋肉碱。是人体脂肪代谢必须的物质，能够促进脂肪的分解，让脂肪转化成为能量。左旋肉碱目前广泛应用于大众的减肥、竞技运动员的减脂、塑形、和抵抗疲劳。
同时左旋肉碱只是一种载体，身体能够燃烧多少脂肪并不取决于左旋肉碱本身，还需要配合运动，才能够真正代谢和消耗脂肪喔。
◆四种益生菌，形成免疫屏障，有效抑制有害菌：
●植物乳杆菌：①免疫调节②抑制致病菌③降低胆固醇④预防心脑血管疾病。
●嗜酸乳杆菌：对肠道致病菌有拮抗作用。
●长双歧杆菌：长双歧杆菌能够深入到肿瘤内部，在肿瘤中生长。医学界把长双歧杆菌用作抗肿瘤药物的载体，用于肿瘤治疗。
●青春双歧杆菌：是一种能让人保持“青春”的菌。她能生产超氧化物歧化酶（SOD），延缓细胞衰老速度。合成各种细胞因子，促进年轻细胞的生长。并能够合成维生素K2。可促进骨钙质吸收，预防骨质疏松。
◆两种益生元，形成微生态竞争优势，优化肠道微生态平衡，进而提高免疫力，保持机体健康：
●低聚异麦芽糖：人体益生因子，维持肠道菌群平衡、降血压、降胆固醇。
●低聚果糖：超强双歧因子，调节机体平衡、恢复肠道功能、促进新陈代谢。
◆五种维生素，为人体维持正常代谢保驾护航：
●维生素C：能够捕获自由基，预防癌症、动脉硬化、风湿病等疾病。此外还能增强免疫，预防眼部疾病如白内障等。
●维生素A：可调试眼睛适应外界光线的强弱的能力，以降低夜盲症和视力减退的发生，维持正常的视觉反应，有助于对抗多种眼疾；保持皮肤细腻，防止皮肤黏膜干燥角质化，不易受细菌伤害，有助于对粉刺、脓包、疖疮，皮肤表面溃疡等症的治疗；有助于祛除老年斑；能保持组织或器官表层的健康。以及增加免疫力、抗氧化等。
●维生素B1：维持人体的正常新陈代谢，以及神经系统的正常生理功能。
●维生素B2：促进生长发育和细胞的再生，改善视力。
●维生素D2：是形成骨骼和软骨的发动机，能使牙齿坚硬。对神经也很重要，并对炎症的抑制作用。补充维生素D预防骨质疏松。骨质疏松是中年人常见疾病，特别是那些缺乏运动锻炼，终日限于办公室中的职业女性更是多见。
◆三种膳食纤维，双向改善肠道菌群平衡、预防癌症：
●魔芋粉：热量低，蛋白质含量高，微量元素丰富。还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排*通便、防癌补钙等功效。
●燕麦粉：降低胆固醇，降血脂、调节血糖、改善便秘、控制体重。燕麦所含钙、磷、铁、锌、锰等矿物质，则能预防骨质疏松症，促进伤口愈合，以及防止发生贫血病等。此外，燕麦还是难得的含有抗氧化物的谷物，具有优异的抗氧化、消除体内自由基的作用。
●抗性糊精具有抗消化酶作用特性，由于在消化道中不会被消化吸收，可以直接进入大肠，因此，它发挥着膳食纤维的各种生理作用，因为其高消化耐受性、低血糖指数、低胰岛素指数、低热量、易溶解等特性，可起到降血糖、降血脂以及养护肠道等作用。
◆三种矿物质，补钙、消肿、防腹泻
●氯化钾用于治疗和预防各种原因（进食不足、呕吐、严重腹泻、应用排钾利尿药或长期应用糖皮质刺激素和肾上腺皮质刺激素、失钾性肾病、Bartter综合症等）引起的低钾血症，亦可用于心、肾性水肿以及洋地*等强心甙中*引起的频发性、多源性早搏或快速心率失常。
●碳酸钙用作补钙，吸收率可达39%，仅次于果酸钙。可溶于胃酸，已成为剂型最多、应用最多的补钙剂。
●硫酸镁可抑制中枢神经系统，松弛骨骼肌，具有镇静、抗痉挛以及减低颅内压等作用。常用于治疗惊厥、子痫、尿*症、破伤风及高血压脑病等。
硫酸镁粉剂外敷可以消肿，用于治疗肢体外伤后肿胀、帮助改善粗糙的皮肤等。
建议有以下症状的人群长期服用多肽益生菌粉：
●慢性肠胃病患者（如胃溃疡、肠炎、便秘、腹泻、胃癌等）；
●高血压、高血脂、动脉硬化、心脏病等老年病患者；
●免疫力低，体质虚弱者；
●工作压力大的中、青年上班族；
●对容颜有更高要求的女性；
●身材较胖、有塑形需求的成年人群。
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